für 2 Personen / einfach / Zubereitungszeit ca. 15 Minuten

Zutaten: 
400 g reife Spätsommer-Tomaten 
2 reife Nektarinen 
1/2 TL Chiliflocken 
1 Limette 
1 TL Honig 
3 EL Olivenöl 
1/2 TL Salz 
1 TL schwarzer Pfeffer 
1 Handvoll frisches Basilikum

Zubereitung: 
Die Tomaten waschen, trocken tupfen, den Strunk entfernen und in Spalten oder Scheiben schneiden.
Die Nektarinen waschen, halbieren, den Stein entfernen und ebenfalls in feine Spalten schneiden.
Den Saft der Limette auspressen und zusammen mit dem Honig, dem Olivenöl, den Chiliflocken, dem Salz und dem grob gemahlenen schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel mit einem Schneebesen glattrühren, bis sich der Honig aufgelöst hat. Die gewürfelte Chilischote unterrühren.
Die vorbereiteten Tomaten- und Nektarinenspalten auf einer flachen Servierplatte anrichten.
Das Limetten-Chili-Dressing gleichmäßig über den Tomaten und Nektarinen verteilen.
Die frischen Basilikumblätter grob zerpflücken und als Finish großzügig über den Salat streuen. Sofort servieren.