für zwei Personen / einfach / Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten:
2 Dosen weiße Bohnen
250 g griechischer Joghurt
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Etwas Basilikum-Öl
Brot zum Servieren

Zubereitung:
Die Bohnen abseihen und gründlich mit kaltem Wasser abspülen. Abtropfen lassen. Den Knoblauch schälen und sehr fein hacken, in eine Schüssel geben und mit dem Joghurt verrühren. Den Joghurt leicht salzen, die Bohnen unterheben und dort fünf Minuten ziehen lassen. Dann auf zwei Teller verteilen, etwas frisch gemahlenen Pfeffer auf die Bohnen verteilen, dann etwas Basilikum-Öl beträufeln und mit Brot servieren.