für 2 Personen / einfach / Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Zutaten:
2 EL neutrales Öl
12 Knoblauchzehen
400 g gekochter Reis
1 TL Salz
1 EL Butter

Zubereitung: 
Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Den Knoblauch schälen, fein hacken und ins Öl geben. Langsam und auf niedriger Hitze goldgelb braten, bis er duftet und leicht goldfarben wird, dabei nicht zu dunkel werden lassen. Der Knoblaauch aus der Pfanne in eine kleine Schale löffeln und beiseitestellen.  Den gekochten Reis in die Pfanne geben und mit einem Kochlöffel auflockern, sodass sich Knoblauch und Öl gleichmäßig verteilen. Das Salz einstreuen und alles unter Rühren mehrere Minuten braten, bis der Reis heiß ist und leicht zu brutzeln beginnt. Schließlich den Knoblauch und die Butter dazugeben, schmelzen lassen und alles gut verrühren. Den Reis als Beilage zu philippinischen Gerichten wie zum Beispiel Tortang Talong servieren.